728x90 과일9 아침식사로 삶은 감자 + 달걀 아침식사로 삶은 감자 + 달걀.. 몸의 변화가? [사진=클립아트코리아] 올해 103세인 김형석 연세대 명예교수(철학)는 아침식사 때마다 삶은 감자와 달걀을 먹는다고 한다. 이는 아주 오래된 식습관이라고 인터뷰 때 마다 밝히고 있다. 달걀은 소화가 잘 되는 반숙 형태로, 삶은 감자는 토스트와 함께 번갈아 섭취한다. 아침에 먹는 감자와 달걀은 영양학적으로 의미가 있다. 김 교수의 건강수명(건강하게 장수)은 이런 아침식단도 도움이 됐을 것이다. ◆ 감자+달걀, 궁합이 잘 맞는 이유는? 감자와 달걀은 서로의 장점을 더욱 높이는 시너지효과를 내고, 단점도 보완해준다. 두 음식은 질 좋은 단백질이 들어 있다. 또 감자는 달걀에 없는 비타민C가 풍부하다. 감자 100g 당 30mg 가량의 비타민C는 면역력을 높이고 .. 2022. 4. 6. 춘곤증 예방법 춘곤증아 물렀거라! 춘곤증 예방법 봄이 되면 피로하고 자주 졸음이 쏟아지는 춘곤증을 경험한다. 춘곤증은 우리의 인체가 따뜻한 봄날에 적응하는 과정에서 피로를 느끼는 상태를 말하는데, 보통 2월 말부터 4월 중순 사이에 나타난다. 춘곤증의 주요 증상은 피로감, 졸음, 식욕부진, 소화불량, 집중력 저하, 현기증, 온몸의 뻐근함, 불면증, 두통, 눈의 피로 등이다. 봄이 되면 낮의 길이가 길어져 수면 시간은 줄어들고 신진대사가 활발해져 호르몬 중추신경 등의 변화로 이런 증상들이 나타난다. ◆ 춘곤증 예방법 우리 몸의 신진대사가 활발해지면 함께 비타민, 무기질 등 영양소 필요량이 증가하므로 이런 영양소를 보충해 주어야 한다. 비타민 C와 비타민 B군이 풍부한 제철 봄나물인 씀바귀, 두릅, 냉이, 달래, 미나리,.. 2022. 4. 1. 건강 지켜주는 채소·과일의 최적 섭취량을 찾았다 건강 지켜주는 채소·과일의 최적 섭취량을 찾았다 하루 과일 2회, 채소 3회 섭취 가장 좋아 세계 29개국 200만명 데이터 분석 결과 과일과 채소를 충분히 섭취하면 수명 연장 효과가 있다. 미국심장협회 제공 과일과 채소가 풍부한 식단은 심혈관 질환, 암을 비롯해 사망의 주요 원인으로 꼽히는 만성 질환 위험을 낮추는 데 도움을 준다. 많은 영양학자들과 전문의들은 그래서 과일과 채소를 충분하게 먹으라고 권한다. 과연 하루에 얼마만큼의 과일과 채소를 섭취하는 것이 좋을까? 미국 하버드대 연구진이 전 세계 200만명의 성인을 대상으로 한 기존 연구들을 분석한 결과, 수명 연장 효과를 가져오는 최적의 섭취량은 하루에 과일 2회분, 채소 3회분으로 나타났다고 밝혔다. 미국심장협회가 발행하는 `서큘레.. 2022. 3. 18. 일상에서 혈당 내리고 살 빼는 습관은? ‘식후’가 중요.. 일상에서 혈당 내리고 살 빼는 습관은? [사진=게티이미지뱅크] 살이 찌고 혈당이 오르는 이유는 간단하다. 많이 먹고 움직이지 않기 때문이다. 심지어 식사 후 바로 누워 자는 사람도 있다. 살을 빼고 혈당을 관리하려면 "먹었으면 움직여라"는 말을 새겨들을 필요가 있다. 일상생활에서 혈당을 내리고 다이어트에 좋은 습관에 대해 알아보자. ◆ 음식 먹으면 올라가는 혈당.. 당뇨병 예방-관리에 비상 혈액 속에 포함된 당(포도당)의 농도가 바로 혈당이다. 음식을 먹으면 포도당이 만들어지고 인슐린과 글루카곤, 두 가지 물질에 의해 조절된다. 혈당은 식후에 올라가고 공복 상태가 되면 떨어진다. 많이 먹고 잘 움직이질 않으면 혈당 조절을 하는 인슐린의 분비가 제대로 이뤄지지 않는다. 혈당이.. 2022. 3. 15. 이전 1 2 3 다음 728x90